中国稻米 ›› 2013, Vol. 19 ›› Issue (5): 29-32.DOI: 10.3969/j.issn.1006-8082.2013.05.007

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稻文化的再思考2:稻与社稷——日本

  1. 中国水稻研究所,杭州 310006
  • 出版日期:2013-09-20 发布日期:2013-09-20

Rethinking of the Rice Culture-2: Rice and Japan

  • Online:2013-09-20 Published:2013-09-20

摘要: 稻在日本文化中具有重要地位,是日本文化的基石,日本人对稻米的情感比较强烈,虽然现在稻米消费减少,但其国内大米价格却高出国际市场很多,稻米生产在日本的经济意义不大,但日本政府仍设置了较高的关税和技术壁垒,政府和民众也乐意对国内水稻生产给予较多的补贴。本文介绍了日本的稻米贸易、消费、生产制度和生产,以及与稻米有关的文字和神社的意义。

关键词: 水稻, 大米, 日本, 文化

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